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4-Korn-Backmischung

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Gluten free - Lactose free

description

Notice

Glutenfreie 4-Korn-Backmischung mit Hefe und Meersalz, für 2 Vollkornbrote à 750 g.
Auch für Backautomat geeignet.
In 2 praktischen Portionspackungen.
Rezepte in der Packung.

Zutaten
4-Korn-Vollkornmehl* (95%) (Reis*, Mais *, Hirse*, Buchweizen*), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Hefe.
* kontrolliert biologischer Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1379 kJ = 329 kcal
Eiweiss: 7,0 g - Kohlenhydrate: 69,9 g - Fett: 2,2 g
1 BE = 17,2 g

Producer's information about the allergens
Garantiert glutenfrei.
Laktosefrei - Weizenfrei - Milchfrei - Erdnussfrei - Eifrei - Ohne Zusatz von Fruktose - Sojafrei - Haselnussfrei - Sesamfrei - Selleriefrei.

Producer's information about dietary special
Cholesterinfrei.

Anleitung
Vollkornbrot:
450 g warmes Wasser (25°C) in eine Schüssel giessen. 500 g 4-Korn-Backmischung mit einem Handrührgerät 3 Minuten kneten. Am Schluss 50 g Öl unterrühren. Eine Kastenform mit Speiseöl einstreichen, Teig einfüllen, glatt streichen und mit Öl bestreichen, Ca. 30 Minuten gehen lassen, der Teig soll sich um 1/3 vergrössern. In den vorgeheizten Backofen mit 220°C auf einem Backblech oder Rost in der Mitte einschieben. Nach 10 Minuten den Ofen auf 200°C herunterschalten und 45 Minuten weiterbacken.
Weitere Rezepte im Paket !

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