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Millet flakes

650 g - bio

Ref.2Q12

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Gluten free

description

Notice

Glutenfreie Hirse Flocken inhaltsreich an Eisen und Minelaen.

Zutaten
Hirse *
* kontrolliert biologischer Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1542 kJ (368 kcal)
Eiweiß: 11 g - Kohl.hyd.: 71 g - Fett: 4 g
Ballaststoffe: 3 g

Producer's information about the allergens
Garantiert glutenfrei.
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten

Anleitung
Die Kochzeit beträgt ca. 7 Minuten.
Warme Hirsekekse mit Apfel-Dattel-Kompott für 4 Personen
• 350 ml Wasser
• 70 g De Halm Hirsefl ocken
• 4 Mussäpfel
• 8 Datteln
• 1 dl Wasser
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Zimtstange
• 20 g Butter
• evt. 1 Esslöffel (Rohr)Zucker
- Bringe das Wasser zum Kochen und füge unter Rühren die Hirsefl ocken mit dem Zucker hinzu. Lass es 7 Minuten kochen. Regelmäßig durchrühren, damit es nicht anbrennt. Spüle einen tiefen Teller mit kaltem Wasser ab. Den Hirsebrei in den Teller gießen und solange abkühlen lassen, bis er fest geworden ist.
- Bereite unterdessen den Apfel-Dattel-Kompott vor. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Blöckchen. Entkerne die Datteln und schneide sie in dünne Streifen. Gebe die Äpfel, die Datteln, das Wasser, den Honig und die Zimtstange in eine Pfanne und koche das Ganze auf kleiner Flamme in 10 Minuten zu einem Muss. Die Zimtstange entfernen und den Muss abkühlen lassen. Schneide den abgekühlten Hirsebrei in Tortenstücke. Erhitze die Butter in einer Bratpfanne und backe die Spitzen nach und nach krokant.
- Serviere die Stücke warm mit dem abgekühlten Kompott.
Frühstücks-Smoothie für 1 Person
• 2 Esslöffel De Halm Hirseflocken oder Amaranthflocken
• 2 dl Haselnussmilch (oder Mandelmilch, Sojamilch oder normale Milch)
• 1 Banane
- Vermische die Flocken mit der Haselnussmilch und lass dies minimal 1 Stunde stehen (oder stelle es den Abend zuvor in den Kühlschrank)
- Schneide die Banane in Stückchen. Mit den Milchflocken in einen Mixer geben. Mixen, bis ein schaumiges Getränk entstanden ist. So kann der Tag anfangen!

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